Der Wels
Der Wels, lat. Heterobranchus longfilis X Clairias gariepinus
Er hat einen Walzenählichen, seitlich etwas abgeplatteten Körper mit breitem Kopf. Auf dem Oberkiefer 2 sehr lange, am Unterkiefer 4 kürzere Bartfäden. Färbung insgesamt schwärzlich-grau, blau oder braun, je nach Alter und Standort, an den Seiten heller mit dunkler Marmorierung, die Bauchseite schmutzig weiß.
Der Wels ist ein ausgeprägter Bodenfisch. Er ernährt sich als gefräßiger Raubfisch von Fischen aller Art, Fröschen, greift auch Vögel oder Kleinsäuger an.
Sein fast grätenloses Fleisch ist sehr delikat und eignet sich sehr gut zum Grillen!
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