EISVOGEL Hubert Bernegger GmbH
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Krustentiere

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Flusskrebs (Lat. Malacostraca) Aquakultur China
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
39900 Frisch, Flusskrebschwänze in Lake   1,6l/900g
36070 Tiefgekühlt, Flusskrebse ganz, blanchiert in Sud, Block gefroren 20/30 8x1,8kg
36069 Tiefgekühlt, Flusskrebsschwänze geschält, blanchiert, einzeln gefrostet 100/150 10x1kg
Hummer (Kanadischer Hummer Lat. Homarus americanus) Wildfang Atlantik
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
36079 Tiefgekühlt, Hummer ganz, "High Pressure", roh, einzeln vakuumiert ca. 450g 10 Stk
36080 Tiefgekühlt, Hummer halbiert "High Pressure", roh, 2 Hälften vakuumiert 300g 6 Stk
36081 Tiefgekühlt, Hummer ganz, vorgegart im Eismantel 400g 10 Stk
36032 Tiefgekühlt, ausgelöste Hummer mit Scheren, ohne Karkasse Hyper Fresh ca. 140g 18 Stk
Königskrabbe (King Crab, Snow Crab Lat. Paralithodes camtschaticus) Wildfang Nordpazifik, Barentssee
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
36077 Tiefgekühlt, Snow Crab Scheren aufgebrochen einzeln gefrostet   10x1kg
36074 Tiefgekühlt, Snow Crab Beine 340g+ 9kg
Langusten (Lat. Palinurus pencillatus) Wildfang Ostatlantik, Mittelmeer
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
36034 Tiefgekühlt, Langustenschwänze mit Schale, roh, einzeln gefrostet 200-300g 5x2kg
Riesengarnelen Zucht (King Prawns, Seawater: Parapenaeus spp., Freshwater: Macrobrachium spp.)
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
36015 Tiefgekühlt, roh, ohne Kopf, mit Schale, einzeln gefroren, Glasur 20%, Freshwater 8/12 10x1kg
36009 Tiefgekühlt, roh, ohne Kopf, mit Schale, einzeln gefroren, Glasur 20%, Freshwater Easypeel, entdarmt U/5 10x1kg
36017 Tiefgekühlt, roh, ohne Kopf, mit Schale, einzeln gefroren, Glasur 20%, Seawater Easypeel, entdarmt 8/12 10x1kg
36064 Tiefgekühlt, roh, ohne Kopf, mit Schale, einzeln gefroren, Glasur 20%, Seawater Easypeal, entdarmt 13/15 10x1kg
36013 Tiefgekühlt, roh, ohne Kopf, mit Schale, Block gefroren, Nettogewicht, Freshwater U/5 Block 6x1kg
36020 Tiefgekühlt, roh, ohne Kopf, ohne Schale, einzeln gefroren, Glasur 20%, Freshwater, entdarmt 8/12 10x1kg
36021 Tiefgekühlt, roh, ohne Kopf, ohne Schale, einzeln gefroren, Glasur 20%, Freshwater, entdarmt 13/15 10x1kg
36023 Tiefgekühlt, roh, ohne Kopf, ohne Schale, einzeln gefroren, Glasur 20%, Freshwater, entdarmt 26/30 10x1kg
36012 Tiefgekühlt, Gambas, roh, ganz mit Kopf, mit Schale, Glasur 20%, Seawater 8/12 10x1kg
36024 Paniert Butterfly 26/30 10x1kg
36025 Cocktail Garnelen(gegart) 26/30 10x1kg
36027 Garnelenspieße 100g 10x1kg
36031 Butterfly Spieße 8/12 10x1kg
39140 Terrine Lachs mit Garnele ca. 1kg Stk
Scampi/Kaisergranaten * (Nephrops norvegicus) Wildfang Atlantik, Mittelmeer, Nordsee
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
33116 Frisch, ganz mit Kopf und Schale, unter Schutzatmosphäre verpackt 10/15 ca. 5kg
36035 Tiefgekühlt, ganz mit Kopf und Schale 13/16 12x1kg
36036 Tiefgekühlt, ganz mit Kopf und Schale 4/7 10x1kg
36039 Tiefgekühlt, Scampischwänze einzel gefrostet 30/40 6x1kg
Seespinne * (Dreieckskrabbe Lat. Majidae) Wildfang Nordatlantik
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
33128 Frisch, ganz mit Kopf und Schale, unter Schutzatmosphäre verpackt 800g+ 5kg
Shrimps (Tigershrimps, Lat. Penaeus monodon) Aquakultur Thailand, Taiwan, Philippinen, Chile
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
39901 Frisch, Shrimps in Lake   1,6l/900g
36000 Tiefgekühlt, Black Tiger, ohne Kopf, gekocht, geschält, Glasur 20% 90/120 10x1kg
36001 Tiefgekühlt, Black Tiger, ohne Kopf, gekocht, geschält, Glasur 20% 100/200 10x1kg
36002 Tiefgekühlt, Black Tiger, ohne Kopf, gekocht, geschält, Glasur 20% 200/300 10x1kg
36076 Tiefgekühlt, Chile Camerones beste Qualität, kräftige Farbe, gekocht, geschält, einzeln gefroren 100/200 10x1kg
Softshell Crabs (Butterkrebse) Wildfang Atlantik
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
36073 Tiefgekühlt, ganze Krabben nach der Häutung gefangen, einzel gefrostet, Glasur 0% ca. 55g 10x1kg
Surimi / Krebsfleischersatz (aus Fischfleisch Hergestellt) Wildfang Pazifik
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
39902 Frisch, Surimi in Lake 1,6l/900g  
36060 Tiefgekühlt, Blockware einzeln entnehmbar 20x500g  
Taschenkrebs * (Lat. Cancer pagurus) Wildfang Nordsee, Ostsee, Atlantik und Mittelmeer
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
33124 Frisch, ganz mit Kopf und Schale, unter Schutzatmosphäre verpackt 600-800g 5kg
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