EISVOGEL Hubert Bernegger GmbH
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Süßwasserfische

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Aal * (Flussaal Lat. Anguilla anguilla) Aquakultur Holland, Wildfang Ostsee
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
31197 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 200-400g 5kg
37104 Geräuchert, ganz, vakuumiert, tiefgekühlt 700-1000g Stk
Bachforelle (Lat. Salmo trutta fario) Aquakultur Österreich
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
32142 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 250-300g 3kg
32141 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 250-300g 5kg
32143 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 400-700g 5kg
32416 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 80-110g 3kg
32415 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 140-180g 3kg
Felchen (Maräne, Renke, Reinanke Lat. Coregonus lavaretus) Wildfang Dänemark, Schweden
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
32157 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 250-400g 5kg
32148 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 400-800g 5kg
32158 Frisch, küchenfertig ausgenommen, geschuppt, unter Schutzatmosphäre verpackt 250-400g 5kg
32149 Frisch, küchenfertig ausgenommen, geschuppt, unter Schutzatmosphäre verpackt 400-800g 5kg
32470 Frisch, filetiert, geschuppt, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 80-120g 3kg
32469 Frisch, filetiert, geschuppt, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 120-250g 3kg
35408 Tiefgekühlt, Filet, hauptgrätenfrei, einzeln gefrostet, Glasur 10%, kanadisch 170-230g 5kg
Forelle (Regenbogenforelle Lat. Oncorhynchus mykiss) Aquakultur Österreich oder Friaul/Italien, Mitteleuropa
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
32100 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 200-230g 3kg
32101 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 200-230g 5kg
32102 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 230-260g 3kg
32103 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 230-260g 5kg
32104 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 260-290g 3kg
32105 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 260-290g 5kg
32400 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 80-110g 3kg
32401 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 120g+ 3kg
32450 Frisch, Doppelfilet (Butterflyschnitt, ohne Kopf, ohne Schwanz), unter Schutzatmosphäre verpackt 150-200g 3kg
32451 Frisch, Doppelfilet (Butterflyschnitt, ohne Kopf, ohne Schwanz), unter Schutzatmosphäre verpackt 130-160g 3kg
35101 Tiefgekühlt, küchenfertig ausgenommen, einzeln foliert 230-260g 2,5kg, 10Stk
35101 Tiefgekühlt, küchenfertig ausgenommen, einzeln foliert 260-290g 2,5kg, 9Stk
35420 Tiefgekühlt, Filet, hauptgrätenfrei, einzeln foliert 80-110g 2,5kg
35424 Tiefgekühlt, Filet, hauptgrätenfrei, einzeln foliert 150-200g 2,5kg
38100 Geräuchert, ganz, unter Schutzatmosphäre verpackt, lose 200-300g 3kg
38400 Geräuchert, Filet, hauptgrätenfrei, vakuumiert, mit Haut, einzeln 80-110g 2,5kg
38400 Geräuchert, Filet, hauptgrätenfrei, vakuumiert, mit Haut, auf Platte 80-110g 5x1kg
38400 Geräuchert, Filet, hauptgrätenfrei, vakuumiert, ohne Haut, einzeln 80-110g 2,5kg
38400 Geräuchert, Filet, hauptgrätenfrei, vakuumiert, ohne Haut, auf Platte 80-110g 5x1kg
39205 Kaviar, pasteurisiert, im Glas 500g Stk
39206 Kaviar, pasteurisiert, im Glas 200g Stk
12605 Forellenstücke/Bruch, geräuchert, unter Schutzatmosphäre verpackt   5kg
Hecht * (Lat. Esox) Wildfang Dänemark, Schweden, Holland
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
32155 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 2-5kg 5kg
32464 Frisch, filetiert, geschuppt, unter Schutzatmosphäre verpackt ca. 500g 3kg
39208 Kaviar, pasteurisiert, im Glas 200g Stk
Huchen (Lat. Hucho hucho) Aquakultur Österreich
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
32160 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 800-2000g Stk
32468 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 200-500g 3kg
Karpfen (Lat. Cyprinus carpio) Aquakultur Österreich, Tschechien
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
32130 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 1,5-3kg Stk
32440 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 200-300g 5kg
38435 Geräuchert, Filet mit Haut, hauptgrätenfrei, vakuumiert, tiefgekühlt, mit Haut, einzeln 200-300g 2,5kg
Lachsforelle (Lat. Oncorhynchus mykiss) Aquakultur Österreich oder Friaul/Italien, Mitteleuropa
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
32121 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 600-800g 5kg
32123 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 800-1000g 5kg
32125 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 1200-2000g 5kg
32420 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 180-230g 3kg
32421 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 220-300g 3kg
32422 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 300-600g 3kg
35440 Tiefgekühlt, Filet, hauptgrätenfrei, einzeln foliert, mit Haut, einzeln 170-230g 2,5kg
38120 Geräuchert, ganz, unter Schutzatmosphäre verpackt, lose 600-800g 2,5kg
38430 Geräuchert, Filet, hauptgrätenfrei, vakuumiert, tiefgekühlt, mit Haut, einzeln 170-230g 2,5kg
Pangasius (Lat. Pangasianodon hypophthalmus) Aquakultur Thailand, Vietnam
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
32428 Frisch, filetiert, ohne Haut, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 170-220g 3kg
35450 Tiefgekühlt, Filet, ohne Haut, hauptgrätenfrei, einzeln gefrostet, Glasur 20% 170-230g 10x1kg
35451 Tiefgekühlt, Filet, ohne Haut, hauptgrätenfrei, einzeln gefrostet, Glasur 20% 120-170g 10x1kg
Saibling (Bachsaibling, Lat. Salvelinus fontinalis) Aquakultur Österreich
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
32110 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 200-250g 3kg
32111 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 200-250g 5kg
32112 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 250-300g 3kg
32113 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 250-300g 5kg
32410 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 80-110g 3kg
32411 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 120g+ 3kg
35110 Tiefgekühlt, küchenfertig ausgenommen 200-250g 2,5kg, 10Stk
35430 Tiefgekühlt, Filet, hauptgrätenfrei 80-110g 2,5kg
38110 Geräuchert, ganz, unter Schutzatmosphäre verpackt, lose 250-300g 2,5kg
38420 Geräuchert, Filet, hauptgrätenfrei, vakuumiert, mit Haut, einzeln 80-110g 2,5kg
38421 Geräuchert, Filet, hauptgrätenfrei, vakuumiert, mit Haut, auf Platte 80-110g 5x1kg
39204 Kaviar, pasteurisiert, im Glas 100g Stk
Seesaibling (Wandersaibling, Lat. Salvelinus alpinus) Aquakultur Österreich
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
32117 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 800-2000g Stk
32413 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 200-500g 3kg
Stör (Lat. Acipenseridae) Aquakultur Österreich
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
32145 Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt 3-6kg Stk
32465 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt, mi Haut ca. 400g 3kg
32467 Frisch, filetiert, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt, ohne Haut ca. 400g 3kg
Tilapia (Buntbarsch, Lat. Tilapia spp.) Aquakultur Taiwan
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
32427 Frisch, filetiert, ohne Haut, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 120-180g 3kg
34440 Tiefgekühlt, Filet, ohne Haut, hauptgrätenfrei, einzeln gefrostet, Glasur 10% 140-160g 5kg
Victoriabarsch (Nilbarsch, Lat. Lates niloticus) Wildfang Ostafrika
Art.Nr. Bezeichnung Sortierung VE
31440 Frisch, filetiert, ohne Haut, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 200-400g 3kg
31441 Frisch, filetiert, ohne Haut, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt 200-400g 5kg
34470 Tiefgekühlt, Filet, ohne Haut, hauptgrätenfrei, einzeln gefrostet, Glasur 10% 200-400g 6kg
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